以低溫冷榨菜籽粕為材料、低堿浸提和串聯超濾為主要分離手段,進行菜籽蛋白聯產菜籽粗多糖(PRM)的效果研究。采用DEAE-纖維素樹脂從PRM中分離出多糖單組分。探討了PRM的免疫活性及體內抗氧化活性;對菜籽多糖單組分的化學組成進行分析與分子表征,同時考察其體外抗氧化活性,為菜籽多糖的工業化生產和應用提供理論依據。PRM的制備、菜籽多糖單組分的分離、菜籽多糖單組分的化學組成分析與分子表征。低溫冷榨菜籽粕依次通過脫脂預處理,0.3%NaOH溶液浸提,溶液過濾去除大顆粒雜質后,Sevage(氯仿:正丁醇,4:1)試劑去除溶液中蛋白質。上清液依次經過透析、濃縮、95%酒精沉淀后,收集的多糖依次經過無水乙醇、分成對照組-數控滾圓機電動液壓滾圓機價格低電動折彎機滾圓機多少錢丙酮和乙醚洗滌后,得到粗多糖(PRM)。PRM再用DEAE-纖維素-52層析柱進一步分離,依次用蒸餾水和0.05MNaCl溶液洗脫

www.suoguanjixie.name。相應的流出液分別經透析和冷凍干燥,得到兩個菜籽多糖單組分。分析了菜籽多糖單組分的中性多糖、硫酸根、蛋白質和糖醛酸含量,氨基酸組成和分子量;采用GC-MS法分析菜籽多糖單組分中的單糖組成;通過剛果紅試驗檢驗菜籽多糖單組分的多股螺旋結構。菜籽多糖中試制備工藝研究�？疾炝私�提、粉碎和膜分離條件對多糖得率和純度的影響。確定了菜籽多糖的最佳的浸提、粉碎和膜分離條件。并且,采用高效液相色譜法對得到的菜籽多糖的分子量范圍及正態分布進行研究。探討了PRM的免疫活性。以小白鼠為試驗動物,分成對照組、低劑量組、中劑量組和高劑量組四組,連續灌胃30天后,測定小白鼠的胸腺和脾臟指數,吞噬細胞的吞噬能力,脾細胞和腹腔巨噬細胞的增殖,遲發型過敏反應和溶血空斑和溶血素抗體形成等免疫指標,綜合評價PRM對小白鼠的免疫功能的影響。研究了PRM的體內抗氧化活性。選用生理鹽水為載體,維生素C和維生素E作為陽性對照組,灌胃喂養小白鼠PRM。喂養30天后,測定被飼小鼠的血清、肝臟、心臟和小腸中谷胱甘肽過氧化酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)和過氧化氫酶(CAT)的活力,總抗氧化力(T-AOC)和丙二醛(MDA)含量,評價PRM對試驗小鼠抗氧化能力的影響。試驗結果表明:菜籽多糖能顯著性提高小白鼠體內GSH-Px、SOD和CAT的活性及T-AOC水平,降低MDA的含量分成對照組-數控滾圓機電動液壓滾圓機價格低電動折彎機滾圓機多少錢 www.suoguanjixie.name